Archive for Självhushåll

Forumstips

Joni skriver:

Jag vill tipsa er om ett forum som jag nyligen har gått med i.
Den heter fria människor och där samlas människor för att prata om allt som inte går att prata om någon annanstans. Där kan man prata helt fritt om Peak oil, bostadsbubblan, survivalism, hemundervisning, barnuppfostran och mycket mer med andra likasinnade.

Forumet är användardrivet och helt oberoende av privata eller kommersiella intressen. Det är ett slutet forum, vill ni gå med så skicka en intresseanmälan till admingruppen.

Här hittar ni mer info: http://friamanniskor.se/about.html

Annonser

Leave a comment »

Att odla sin egen mat

Tanken på att jag med mina egna händer ska driva upp min egen mat har alltid lockat mig. Det är något som är så själsligt renande med det och det finns ingenting som får mig att bli mer tillfreds i både kropp och själ än att spendera några timmar i trädgårdslandet.

Det finns förstås andra fördelar med det också, det är miljövänligt, man får fram bra ekologisk mat som man vet är giftfritt och det blir så klart billigare eftersom man slipper köpa mat. I bilden ser ni årets första tomater titta fram.

Vårt mål är att helt vara självhushållande på mat inom 3 års tid. Planen är att odla under sommarmånaderna och leva på detta under hela året. Vi kommer att frysa, lägga in, sylta, safta och torka för att kunna klara oss under vintern. Nedan så ser ni årets persilja och bockhornsklöver, två kryddor som är välanvänt i det persiska köket. Vi kommer att skörda kontinuerligt och torka det för att göra gryta av på vintern.

I år så har vi hittills sått ca 400 plantor och har ungefär 50 KVM land. Vi räknar med att vi kommer att behöva ca. 100 KVM för att bli helt självhushållande på grönsaker. Nedan så ser ni våra bönplantor, vi har nu ca. 30 bönplantor och räknar med att vi kommer att behöva 50 för att klara oss över vintern.

Ett av de grönsaker som vi äter mest här hemma är brysselkål, vi mår väldigt bra av det och vissa dagar så äter vi enbart brysselkål. I bilden ser ni en brysselkålplanta, den är ca. 50 cm hög och växer så det knakar.

En basgrönsak i det persiska köket är aubergine. De är lite svåra att odla i vårt klimat men jag försöker i alla fall. I bilden så ser ni alla våra aubergineplantor.

Gurka är en väldigt bra grönsak att lägga in, så därför har va många gurkplantor. De är en platskrävande växt men de ger väldigt bra skörd. I bilden kan ni se de små gurkorna titta fram.

Skrivet av: Shadi

Comments (8) »